有關吃素

佛陀率領弟子在摩揭陀國、憍薩羅國等地境內托鉢，次第乞食，接受民眾的供養。

問：當時佛陀托缽有沒有吃素？

答：
如果有人看到，你便可問他。
既托缽，便示此要在於與僧眾結緣、應供；「斷葷素二邊見取」，施者亦可成就自己福田。

楞嚴經中佛云：缽中飲食皆「如來所化」，又於他經中教示「不食眾生肉」，以及食肉壞慈悲心，墮輪迴中等警示。
由此可以粗分吃素、不食眾生肉、不殺生，與南師所云持齋四項。

吃素屬葷腥中不食葷，葷為韭菜蔥蒜等，所以單憑吃素一詞，並不能涵蓋不食眾生肉項目，以肉乃屬腥故。
不食眾生肉即是不吃三界六道一切眾生身肉，此「眾生肉」有廣、狹、密、秘密四義。

廣者一切有情無情眾生皆如來藏生，無一非眾生故，是故有言食草木亦食眾生肉；但草木是無情眾生，而非有情眾生，所以食之無違慈悲。
狹者，單指一切有情眾生身肉，皆不應食，以壞慈悲故。

密者，僧眾托缽，缽中飲食皆如來所化，非實有肉，故未食眾生肉，若受供者謂實有肉，才食便壞慈悲心。
秘密者，三界如幻，本心不觸六塵境界，缽中飲食當以無別心受之，故未有少分相應有情、無情眾生之肉；而未得此證量者，若得美食，當觀食腐，不生分別，若得壞食，當觀如珍寶，不生厭離。

而不殺生者，不自殺生，不喚他為己殺生，不聞不見殺生業，此三設為淨肉，以一切肉有殺業與非殺業，若畜牧類多乃殺業得肉，若自然生態中自然死亡者是非殺生肉。
比丘應供無選擇故，不涉殺業，若有選擇，便涉殺業。

以上當知「修慈悲心不食眾生肉」、「持戒律不殺生戒」，與不食五葷的吃 素，三者粗分差別，而後再淺論持齋。
齋即清淨，心淨、見淨、修淨、行淨、果淨，其中心齋為首，通用三教。

如佛教之禪律、道家之清靜、儒家之禮仁，皆是各自持齋的境界，其中不外乎於「但見己過、不論人非」的道德基礎，更含括在中華文化易經的潔、淨、精、微的果德中。
要知道當時提婆達多，分裂僧團時，對佛陀的指責之一，便是佛陀未要求他的僧團吃素（不食眾生肉的表象上）。

我個人相信，戒律既然是有它的「開、遮」，而凡事並無絕對，更要加上"時空的維度"的考量。

能先有"齋的修養"做為目標，再有葷素的選擇能做為增善的衡量，相信每個人都會找到最適合自己當下的方式來學習。

註：
問：「如何得不落階級？」
師云：「終日吃飯未曾咬著一粒米，終日行未曾踏著一片地。
與麼時無人我等相？終日不離一切事，不被諸境惑，方名自在人。
更時時念念不見一切相，莫認前後三際，前際無去，今際無住，後際無來。
安然端坐，任運不拘，方名解脫。

~~《黃檗山斷際禪師傳心法要》
 

( 來源出處：如是禪武 聞如是 問與答）

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黃檗希運禪師


 

黃蘗希運(－850年，「蘗」音「播」，去聲) ，諡斷際禪師，唐朝禪宗高僧，福州人。
他從百丈懷海禪師學法，住洪州高安縣黃蘗山（今江西省宜春市宜豐縣黃崗鄉境內），故稱黃蘗禪師。其弟子臨濟義玄，創建出中國禪宗最盛的臨濟宗一系。

希運乃曹溪六祖之嫡孫 ，西堂百丈之法嗣，於安徽南泉禪師處得到印證。在洪州高安縣鷲峰山建寺弘法，更其山名為黃檗山；以師酷愛舊山，故凡所住山，皆以黃檗稱之；禪師直指單傳之心要，四方學人雲集朝來。

黃蘗希運禪師以「般若為本、以空攝有、空有相融」的禪思，大弘禪法。此外黃蘗希運也提倡無心，「無心者，無一切心也。如如之體，內如木石，不動不搖；外如虛空，不塞不礙。無方所，無相貌，無得失。」又說：「但能無心，便是究竟」。黃檗希運也認為「性即是心，心即是佛，佛即是法。」，繼承了馬祖道一「即心即佛」的思想。

唐宣帝大中二年(848)，時河東節度使裴休鎮宛陵（安徽省宣城縣），迎請希運至開元寺說法，參記禪師之語錄，為現行的《黃檗希運禪師傳心法要》。黃檗的門風盛於江南，於大中四年（850）示寂，圓寂後諡『斷際禪師』；世存《語錄》、《傳心法要》、《宛陵錄》等卷。　（內容摘自維基百科）

問：「如何得不落階級？」
師云：「終日吃飯未曾咬著一粒米，終日行未曾踏著一片地。
與麼時無人我等相？終日不離一切事，不被諸境惑，方名自在人。
更時時念念不見一切相，莫認前後三際，前際無去，今際無住，後際無來。
安然端坐，任運不拘，方名解脫。

~~《黃檗山斷際禪師傳心法要》

白話解釋

僧人問：「要如何做，才能不受階段修行的侷限？」
黃檗希運禪師：「整天吃飯沒有吃到一粒米；終日行走未曾踩到一塊地。能夠如此，何時還有人我的差別相呢？整天不離開一切俗事，卻能不被外境假相迷惑，這樣才能稱為自在人。更要時時刻刻在心念中不存在一切事物的相狀；不要去認知過去、現在、未來的差別，過去無謂去，現在不會停住，未來無所謂來。安然自處，任其自然，不受拘束，這才稱為解脫。」

~~《黃檗山斷際禪師傳心法要》
 

（摘自人間福報）